MADO MEW 710 Junior
Schneidsystem_Unger
MADO MEW 710 JuniorSchneidsystem_Unger

MADO MEW 710
Junior

Intelligenz vereinfacht die Arbeit

Durch die besondere Formgebung des Einfüllstutzens kann bei allen MADO Wölfen auf den Stopfer weitestgehend verzichtet werden. Der JUNIOR ist ausgestattet mit 3-tlg. Schneidsatz Unger R70 und Einlegering. Das völlig fugenfreie Maschinengehäuse garantiert höchstmöglichen Hygienestandard.

Die Maschine ist serienmäßig mit herausnehmbarem Schneckengehäuse  ausgestattet.

Unger Schneidsystem R70

Insbesondere zur Wurstproduktion geeignet. Variabler Einsatz durch einzelnen und doppelten Schneidsatz. Der 3-teilige Schneidsatz wird zur Grobzerkleinerung, Speckverarbeitung und

zur Herstellung von z. B. Rohwurst, und grobem Einlagefleisch sowie gefrorenen Produkten eingesetzt.

Mit dem 5-teiligen Schneidsatz erreicht man eine feinere Zerkleinerung in einem Wolf-Vorgang. Er eignet sich sehr gut zur Herstellung von Brüh- und Kochwurst.

 

 

Typ: Tischwolf

Gehäusefarbe: Silber

Material: Edelstahl, rostfrei


TECHNISCHES

Schneidsystem: Unger R70

Schüsselvolumen: ca. 4 Ltr.

Förderleistung (produktspezifisch): ca. 150 kg/h


ABMESSUNGEN

Außenmaße

  • Breite: 360 mm
  • Tiefe: 345 mm
  • Höhe: 420 mm

Aufstellfläche: 345 x 350 mm

Schüssel:

  • Breite: 295 mm
  • Tiefe: 345 mm
  • Höhe: 50 mm

Einfüllhöhe: 420 mm


STROMART

Spannung ( 3Ph 3 Phasen ): 400 V / 50 Hz

Leistung: 1,5 kW

Absicherung: 16 A träge


Gewicht

  • Eigengewicht: ca. 33 kg
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