MADO MEW 714 Eskimo
Schneidsystem_Unger
MADO MEW 714 EskimoSchneidsystem_Unger

MADO MEW 714
Eskimo

Ladenwolf mit Kühlsystem

Das eingebaute Kühlsystem im ESKIMO sorgt für niedrige Fleischtemperaturen. So lassen sich die strengen Bestimmungen der Hackfleischverordnung problemlos einhalten. Die integrierte Kühlung gewährleistet, dass alle Flächen, die mit dem Fleisch in Berührung kommen, auf konstant niedriger Temperatur gehalten werden. Das garantiert stets appetitlich frische, hygienisch einwandfreie Ware.

Der ESKIMO ist mit herausnehmbarem Schneckengehäuse und Edelstahlschnecke ausgestattet. 3-tlg. Schneidsatz Unger H82, bestehend aus Sichelringmesser, rostfreien Scheiben und zwei rostfreien Einlegeringen, 18 mm und 36 mm breit. Schale, Mantel, Einfüllschacht, Schneckengehäuse, Schneckenwelle und Verschlussring komplett aus rostfreiem Edelstahl hergestellt.

 

Unger Schneidsystem H82

Insbesondere zur Wurstproduktion geeignet. Variabler Einsatz durch einzelnen und doppelten Schneidsatz. Der 3-teilige Schneidsatz wird zur Grobzerkleinerung, Speckverarbeitung und

zur Herstellung von z. B. Rohwurst, und grobem Einlagefleisch sowie gefrorenen Produkten eingesetzt.

Mit dem 5-teiligen Schneidsatz erreicht man eine feinere Zerkleinerung in einem Wolf-Vorgang. Er eignet sich sehr gut zur Herstellung von Brüh- und Kochwurst.

 

Typ: Tischwolf

Gehäusefarbe: Silber

Material: Edelstahl, rostfrei


TECHNISCHES

Schneidsystem: Unger H82

Schüsselvolumen: ca. 6 Ltr.

Förderleistung (produktspezifisch): ca. 400 kg/h


ABMESSUNGEN

Außenmaße

  • Breite: 475 mm
  • Tiefe: 470 mm
  • Höhe: 445 mm (mit Abdeckung H=820 mm)

Aufstellfläche: 475 x 470 mm

Schüssel:

  • Breite: 360 mm
  • Tiefe: 290 mm
  • Höhe: 60 mm

Einfüllhöhe: 445 mm


STROMART

Spannung ( 3Ph 3 Phasen ): 400 V / 50 Hz

Leistung: 1,5 kW

Absicherung: 16 A träge


Gewicht

  • Eigengewicht: ca. 70 kg
Kategorien: , .

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen

Schreibe die erste Bewertung zu “MADO MEW 714
Eskimo”